Effiwaste

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Telephone: +34679629203

Impulsamos la gastronomía circular🌍 Soluciones digitales integrales e inteligentes para tu cocina y buffet

27/05/2026

La transición ecológica del sector turístico requiere formación, innovación y compromiso conjunto.♻️

Effiwaste se une a “Excelencia Turística de Canarias”, un proyecto impulsado por GOBCAN enfocado en la transición ecológica del sector turístico en las islas.

A través de talleres formativos, en los que abordamos estrategias y herramientas prácticas para avanzar hacia una gestión más responsable y eficiente, con medida con impacto real y aplicables en la operativa diaria. Trabajamos junto a profesionales y empresas turísticas para impulsar modelos más sostenibles, eficientes y preparados para los retos del futuro.

📍 Primera jornada se desarrolló en: Adeje, Tenerife
🗓 14 de mayo de 2026

✨ Muy pronto compartiremos más detalles de esta iniciativa para que conozcáis futuras jornadas que desarrollaremos donde continuaremos impartiendo este taller y facilitando la incorporación de la nueva Ley 1/2025 en el sector hotelero en Canarias.

Muchas gracias por contar con nosotros a de Calidad Ambiental del Gobierno de Canarias, , Excelencia Turística de Canarias , Comida, Ayuntamiento de Adeje y

25/05/2026

El Canada Palace refuerza su apuesta por la innovación 🚀 con la implementación de Effilabel, una solución orientada a optimizar la comunicación en el servicio de buffet 🍽️.

Esta tecnología permite ofrecer información actualizada en tiempo real sobre alérgenos y valores nutricionales 📊, mejorar la accesibilidad mediante contenido multilingüe 🌍 y optimizar los procesos internos del equipo 👥.

Además, contribuye a la reducción del uso de papel 📄❌, alineándose con prácticas más sostenibles 🌱 dentro del sector hotelero 🏨.

La digitalización del etiquetado no solo mejora la eficiencia operativa ⚙️, sino que también eleva la calidad percibida del servicio y la experiencia del huésped ✨.

Si quieres conocer cómo implementar esta solución en tu establecimiento, estaremos encantados de ayudarte 🤝.

Hotel Canada Palace

18/05/2026

🍣 ¿Sabías que el sushi y otros alimentos crudos requieren controles sanitarios muy estrictos?

Productos como pescado crudo, mariscos o preparaciones expuestas en buffet pueden suponer un riesgo alimentario si no se conservan correctamente, debido a bacterias o parásitos como el anisakis.

Por eso, la normativa sanitaria obliga a retirar y desechar determinados alimentos expuestos para garantizar la seguridad del consumidor. ♻️

Pero aquí surge una gran pregunta:
👉 ¿Cuánto sushi termina desperdiciándose cada día?

En muchos buffets y hoteles, el exceso de producción genera:
📉 más residuos
💸 más costes
⏳ más tiempo de producción innecesario

La clave no está solo en producir menos, sino en medir mejor.

En Effiwaste ayudamos a empresas a:
✔ medir desperdicio alimentario
✔ detectar puntos críticos
✔ optimizar producción
✔ reducir costes y excedentes reales

Porque lo que no se mide, no se puede mejorar. 🌱

15/05/2026

🎪🍽️ La Ley 1/2025 también impacta al sector del catering y los eventos.

La gestión del desperdicio alimentario pasa a ser una parte clave en la planificación, logística y sostenibilidad de cualquier evento. ♻️

👉 ¿Qué implica?

✔ Convenios de donación con entidades sociales
✔ Trazabilidad alimentaria durante todo el proceso
✔ Garantizar la cadena de frío y la conservación

Además, la normativa impulsa buenas prácticas como:
📊 Analizar los excedentes tras cada evento
🔥 Regenerar solo la comida necesaria
👥 Ajustar compras según asistentes reales
🌱 Comunicar el compromiso sostenible del evento

La sostenibilidad ya forma parte de la experiencia del evento.

14/05/2026

🍽️ La nueva Ley 1/2025 ya marca cambios importantes para restaurantes y cafeterías con menú a la carta.

La normativa busca reducir el desperdicio alimentario y fomentar una hostelería más sostenible, eficiente y responsable. ♻️

👉 Algunas de las nuevas obligaciones:
✔ Permitir que el cliente pueda llevarse las sobras
✔ Informar de este derecho en la carta
✔ Utilizar envases sostenibles
✔ Contar con un plan de prevención en determinados establecimientos

Además, la ley impulsa buenas prácticas como:
🌱 Producto local y de temporada
📏 Raciones flexibles
🍲 Menús de aprovechamiento
👨‍🍳 Personal formado en reducción de desperdicio

Pequeños cambios en el servicio pueden generar un gran impacto en costes, sostenibilidad y experiencia del cliente.

12/05/2026

♻️🍽️ ¿Sabías que España quiere reducir un 50% el desperdicio alimentario per cápita antes de 2030?

La nueva normativa marca un antes y un después para toda la cadena alimentaria: producción, distribución, restauración y comercio minorista.

👉 ¿Qué implica?

✅ Aplicar una jerarquía de prioridades para prevenir el desperdicio.
✅ Medir y cuantificar los residuos alimentarios.
✅ Contar con un plan de prevención documentado.
✅ Facilitar la donación de excedentes alimentarios.
✅ Apostar por compras sostenibles y de proximidad.
✅ Flexibilizar menús y raciones para adaptarse al consumidor.

📌 La prioridad siempre será:
1️⃣ Prevenir el desperdicio
2️⃣ Donar excedentes aptos para consumo
3️⃣ Reutilizar y transformar productos
4️⃣ Valorizar residuos
5️⃣ Eliminar solo como última opción

En Effiwaste ayudamos a las empresas a transformar esta obligación en una oportunidad para ser más sostenibles, eficientes y responsables. 🌍

08/05/2026

Effilabel ya está en marcha en 4R Hotels

En el 4R Gran Regina damos un paso más hacia una gastronomía más consciente, eficiente y alineada con la nueva normativa.

▸ Menos desperdicio
▸ Más control
▸ Más sostenibilidad real

Porque el cambio no va de decirlo… va de hacerlo.

👉 Así es como la tecnología impulsa la gastronomía circular.

4R Hotels
SOLUM

06/05/2026

¡El buffet del O7 Vistanova se pasa al siguiente nivel! 🚀✨

Dile adiós a las etiquetas de papel que se manchan o se pierden. 👋📄 La tecnología de Effilabel ha llegado para que la experiencia del huésped sea de 10 y el trabajo del equipo, mucho más sencillo.

¿Qué significa esto en el día a día? 👇

✅ Cero errores: Información de alérgenos y multidioma al instante. 🌍
✅ Look impecable: Un buffet digitalizado, moderno y visualmente perfecto. 📸
✅ Más tiempo para lo importante: Menos tareas manuales para el personal. ⏳
✅ Seguridad total: Trazabilidad automatizada para la tranquilidad de todos. 🔒

Porque innovar no es ""hacer más cosas"", es hacer que lo difícil parezca fácil. ¡Eficiencia y sostenibilidad de la mano! 💚♻️

¿Quieres que tu hotel sea el siguiente en dar el salto digital? Escribe “DIGITAL” en los comentarios y te enviamos toda la información por privado. 📧🙌

¡Gracias a por confiar en nuestra tecnología para transformar el sector! 🤝

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Página web

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