AFDQ Consultores en turismo y hostelería

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03/01/2026

Terminar y comenzar el año con un proyecto lleno de sensaciones bonitas..

Relais & Châteaux es la Asociación de Hoteles boutique y restaurantes independientes que cuenta con más estrellas michel...
19/02/2025

Relais & Châteaux es la Asociación de Hoteles boutique y restaurantes independientes que cuenta con más estrellas michelin del mundo.
Una Asociacion hotelera para la que tuve la suerte de trabajar como@Directora de España y Portugal durante más de siete años..
Su filosofía :calma, cortesía, cocina, charme, carácter, resume a la exquisitez del art de vivre, que cada establecimiento ha adaptado sin perder su esencia ni la conexión auténtica con la ubicación de cada uno..

Jemma Markham, propietaria De la Torre del Visco, a la que he tenido el placer de reencontrar después de muchos años, me ha traído uno de los productos de su finca.. aceite ecológico virgen extra.. que tengo muchísimas ganas de probar..

Esta Asociación cuenta con establecimientos alrededor de los cinco continentes, y en muchos de ellos, se elaboran productos gastronómicos de manera artesanal con una calidad y sabor extraordinarios..

Viajar a través de sus establecimientos es conectar con el destino de una forma vinculante, elegante, sublime.. es “l’art de vivre’ ..

En la decisión por el visitante de un destino frente a otro, el nivel gastronómico es uno de los parámetros s más import...
23/11/2023

En la decisión por el visitante de un destino frente a otro, el nivel gastronómico es uno de los parámetros s más importantes.

Córdoba cuenta con importantísimos chefs muy conocidos y otros menos, pero también relevantes en el concepto de gastronomía tradicional, que hace de la marca Córdoba un referente nacional además de sus cuatro patrimonios de la humanidad.

El reconocimiento internacional de es para Córdoba trascendental como destino, por lo que todos los que estamos en este negocio de la felicidad, nunca podremos agradecerle suficiente.

Y ahora esperamos con muchísima expectación las nuevas estrellas que serán concedidas por el mundo michelin a finales de este mes.

Gracias a todos nuestros chefs por su esfuerzo y puesta en valor de la gastronomía cordobesa, y en especial a Paco Morales por ser causa directa de que a través de él conozcan la ciudad de Córdoba mas y mejor.

Enhorabuena Chef y gracias.

Cuando se quiere promocionar una empresa turística, hay que hablar siempre del destino donde está ubicada..E incluso ser...
21/11/2023

Cuando se quiere promocionar una empresa turística, hay que hablar siempre del destino donde está ubicada..
E incluso ser los descubridores a nuestros potenciales clientes de los spots de la ciudad que no son los más comunes..

En Córdoba existen muchísimas rutas romas, románicas, góticas que pasan inadvertidas y que sin embargo son joyas de nuestra historia y nuestra arquitectura.

Promocionando tu destino, promocionas tu empresa..




Hemos organizado una actividad gastronómica y lúdica para que los profesionales asistentes de pudieran llevarse un ext...
23/10/2023

Hemos organizado una actividad gastronómica y lúdica para que los profesionales asistentes de pudieran llevarse un extraordinario recuerdo de nuestra tierra. 🌿
Esta vez hemos elegido una cata de varios aceites andaluces, en su mayoría cordobeses, dirigida por un experto. 😀
En la cata hemos acompañado con un maravilloso an de masa madre. 🥖
El olor, el sabor y el color de Andalucia y de Córdoba en cinco vasitos de cata.. ☀️

Hemos organizado una maravillosa actividad gastronómica y lúdica para los profesionales de en su mayoría manchegos. Es...
23/10/2023

Hemos organizado una maravillosa actividad gastronómica y lúdica para los profesionales de en su mayoría manchegos. Esta vez elegimos para ellos una cata profesional de aceite, dirigida por un experto, en la que aceites andaluces aunque en su mayoría cordobeses fueron los protagonistas del sabor, del olor y del color en la mesa.
A la cata acompañamos con un excelente pan de masa madre..
Un pedacito de Andalucía en cinco vasitos de cata.☀️

Otro hito en nuestra consultoría que se enfoca en la personalización absoluta y un producto volcado en el huésped. El cl...
31/01/2023

Otro hito en nuestra consultoría que se enfoca en la personalización absoluta y un producto volcado en el huésped. El clientecentrismo es una de nuestras máximas, pero también la definición de espacios singulares y diferentes.

Gracias a por haber recogido las Casas de Doña Co**ha en esta selección de casas señoriales de lujo para alojamiento en la ciudad de Cordoba, que además está teniendo muy buen impacto en redes.

Asesoramos a empresas turísticas para que se conviertan en espacios singulares con un servio o producto segmentado y enfocado a los buyer persona deseados.
Ponemos toda nuestra experiencia y nuestra creatividad para que el resultado emocione sea vinculante con el cliente, logrando reconocimiento, marca y rentabilidad.

Y en el proceso lo pasamos p**a 😁😁😁..

Ayer acompañé a María del Mar y Sonia Giménez a recoger el premio a la mejor cocina tradicional que dieron a su restaura...
23/11/2022

Ayer acompañé a María del Mar y Sonia Giménez a recoger el premio a la mejor cocina tradicional que dieron a su restaurante ALMUDAINA. Es desde luego no sólo bien merecido, sino un reconocimiento en una época realmente dura para el sector de la restauración y hotelero estos dos últimos años.

Empecé a trabajar en este proyecto de segunda generación, justo después del confinamiento, con altas dosis de incertidumbre, y de desconocimiento to absoluto de lo que sería el futuro.

En este tiempo hemos analizado, desarrollado, reinventado..

Todas las estrategias de comunicación las he basado en ellas y en su equipo, en su experiencia y profesionalidad, pero sobre todo en la enorme compenetración y valores del equipazo que forma la familia Almudaina.

Hemos conectado de manera absolutamente vinculante con los clientes, tanto los que ya tenían como con los reticentes, para que ellos sean los mejores embajadores de este fabuloso restaurante.

Seguimos trabajando para conectar con las tendencias actuales pero con un absoluto respeto a la esencia de este proyecto que comenzó ya con su padre, Edwl@iro Gimenez hace más de 30 años.

La consultoría es así, acompaña, apoya y da una visión externa, además de experiencia profesional. Los éxitos de nuestros clientes son los nuestros, pero también las preocupaciones, las dudas, los ánimos buenos o malos.

Enhorabuena a Coqui Ochoa, jefe de Cocina y Jose Núñez Jefe de sala, dos profesionales como la copa de un pino, y a todos los que conforman su equipo.

No me puedo sentir más orgullosa de trabajar con y para proyectos tan humanos.

Me encanta la luz que entra por la ventana, mientras la niña lee.. al fondo sierra morena.. y al frente un montón de ilu...
01/06/2022

Me encanta la luz que entra por la ventana, mientras la niña lee.. al fondo sierra morena.. y al frente un montón de ilusiones , de ideas y proyectos..

¿Que buscáis cuando vais a conocer una ciudad?Hay muchas respuestas a esta pregunta, y nosotros tenemos algunas de ellas...
22/02/2022

¿Que buscáis cuando vais a conocer una ciudad?
Hay muchas respuestas a esta pregunta, y nosotros tenemos algunas de ellas.
Hemos desarrollado “ A experiencias” y “A tours”, una serie de visitas experienciales a la ciudad de Córdoba que tiene como objetivo disfrutar de esta ciudad , la única que cuenta con cuatro patrimonios de la humanidad, desde varias perspectivas, y siempre únicos y diferentes, pero siempre descubriendo, disfrutando y viajando en el tiempo.
Nuestras experiencias están creadas para grupos pequeños, siempre dirigidas por guías experimentadas y muy profesionales pero que además son simpatiquísimas, y enfocándose siempre en los abuelos y niños cuando los integran los grupos.
Muy pronto estarán en nuestra web: www.afdqconsulting.com y www.casasdedonaconcha.com

Dirección

Anadalucía
Córdoba

Teléfono

+34609601817

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