RAIN's Coffee

RAIN's Coffee the words that coffee says

12/12/2025

I’m truly grateful and incredibly happy to have the opportunity to take part in this campaign.
Coffee culture has always inspired me — discovering where coffee was born and blending that knowledge with passion and science is what makes this craft so special. And I’m excited to keep doing what I love.

Thank you to the amazing team and to everyone who continually supports me.
And a big thank-you to Crowne Plaza Dubai Marina Hotel for everything.

Forever passionate about the best. ☕✨

05/11/2025

Barista are in a rush while the chefs are just chilling 🥹
☕

Halloween တနေ့သာBarista life ကို ဖြတ်သန်းရင် 💀
02/11/2025

Halloween တနေ့သာ
Barista life ကို ဖြတ်သန်းရင် 💀

Coffee bean ဖြစ်တည်လာဖို့အတွက်အဆင့်"" process တွေကို ကျော်ဖြတ်ခဲ့ရပြီးမှဒီလို့ Quality ကောင်းမွန် တဲ့speciality coffee ...
30/10/2025

Coffee bean ဖြစ်တည်လာဖို့အတွက်
အဆင့်"" process တွေကို ကျော်ဖြတ်ခဲ့ရပြီးမှ
ဒီလို့ Quality ကောင်းမွန် တဲ့
speciality coffee a cup ရရှိတာပါ။

It’s not only the coffee bean that deserves respect — we should also value and appreciate everyone who helps cultivate and produce the best quality coffee.

တစ်ခါတုန်းက တောင်ပေါ်မှာ ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ် ကော်ဖီစေ့ တစ်စေ့ ပေါက်ထွက်လာခဲ့တယ်။ နေထိုင်ရာမြေက အပူအအေး အလွှာတွေ တိမ်သွားပြီး၊...
30/09/2025

တစ်ခါတုန်းက တောင်ပေါ်မှာ ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ် ကော်ဖီစေ့ တစ်စေ့ ပေါက်ထွက်လာခဲ့တယ်။ နေထိုင်ရာမြေက အပူအအေး အလွှာတွေ တိမ်သွားပြီး၊ နေထွက်မိုးရွာ အစုံအလင် နေ့ရက်တွေကြားမှာ စိမ်းလန်းပြီးကြီးထွားလာခဲ့တယ်။

နံနက်တိုင်း နေလင်းလာတော့ ကော်ဖီပင်က စိမ်းစိုနွေးထွေးတဲ့ လေမိုးတွေကို ခံစားရတယ်။ လေထဲမှာ ငှက်သံလေးတွေ ထွက်နေပြီး အနားမှာ ချိုချိုဆန်ဆန် ပန်းပွင့်တွေ ပျံ့နံ့နေကြတယ်။

အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ ကော်ဖီပင်က သစ်သီးပေါက်ပြီး အနီရောင် ကော်ဖီဖူးလေးတွေ ပေါ်လာတယ်။ တစ်နေ့မှာတော့ လူတစ်ယောက် သူ့ကို သတိထားမိပြီး ဂရုစိုက်ကာ စိုက်ပျိုးသိမ်းဆည်းလိုက်တယ်။

အဲ့ဒီကော်ဖီဖူးတွေက တဖြည်းဖြည်း သစ်စည်းထဲကနေ ချိုချိုမွှေးမွှေး အနံ့နဲ့ အပူမီးကောင်ခန်းထဲကို ခေါ်သွားခဲ့ကြတယ်။ နောက်ဆုံးတော့ အရသာပြည့်ဝတဲ့ ကော်ဖီခွက်လေးဖြစ်သွားပြီး လူတွေကို နံနက်စတင်ဖို့ အားပေး၊ ညနေတွေမှာ အေးချမ်းအောင် မိတ်ဆွေဖြစ်ပေးခဲ့တယ်။

ကော်ဖီခွက်တစ်ခွက်ရဲ့ ခရီးလမ်းဟာ မိုးရွာတဲ့တောင်ပေါ်က စတင်ပြီး လူတို့ရဲ့ နှလုံးသားထဲကို ရောက်သွားတာပါ။
Bean တွေကို Respect ထားပါ၊
Coffee cherry ကို ပျိူးပေးတယ့် ဥယျဉ်မူးတွေကို
တန် ဖိုးထားပါ ။
Happy International coffee day 🤎

Sometimes, we forget what we already have and what we are capable of doing.When we don’t get the things we wish for, we ...
21/08/2025

Sometimes, we forget what we already have and what we are capable of doing.
When we don’t get the things we wish for, we often lose confidence in ourselves and overlook our true potential and abilities.
But if we value and give our best to the role we already hold, one day we will become the person we want to be and achieve the best things in life.
Keep believing ❤️‍🔥

------

တစ်ခါတလေ ကျနော်တို့ဟာ
ကိုယ်မှာ ရှိနေတယ့်အရာတွေ
ကိုယ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိတယ့်အရာတွေကို
မေ့မျှော်နေကြတယ်
ကိုယ်မရနိုင်တယ့်အရာလေးတွေ
မရရှိတယ်အခါ မှာ ကိုယ်ကို အားမရဘဲ
ပင်ကိုယ်ရှိနေတယ့်
ကိုယ်ရဲ့ လုပ်နိုင်စွမ်း အရည်အချင်းတွေ
ပျက်သုဉ်းသွားတက်ပါတယ်
ကိုယ်မှာ ပိုင်ဆိုင်ထားတယ်အရာ
Role တစ်ခုကို အကောင်းဆုံးတန်းဖိုးထားပြီး
လုပ်ပါ တနေ့ ကျနော်တို့ ဖြစ်ချင်တာ
အကောင်းဆုံးအရာတွေ ဖြစ်လာပါမယ်
အချိန်ပေးပါ
Career ကို rebuilt လုပ်ပါ
ယုံကြည်မူရှိပါ 🤎

Back when I was a student, I had absolutely no interest in drawing. Even when I started taking Biology in grade 9, I nev...
15/08/2025

Back when I was a student, I had absolutely no interest in drawing. Even when I started taking Biology in grade 9, I never once got full marks on any questions that required drawings.
But when I started my barista training course, I suddenly drew a little heart for the first time and that was actually my very first drawing.
From that moment on, I realized that I really liked this career, and I kept moving forward with full passion and the mindset of doing my best in this career.

Since I was young, my dream and passion was to become a football player.
But now that I have become a barista, I have learned to truly like and appreciate the career that I have chosen, without having any regrets.
Sometimes, the things we never wanted to become end up being the best for us — and we also need to give our best to make those things great.

---
ကျနော် ဟာ ကျောင်းသားဘဝ တုန်း​က
ပုံဆွဲတာ လုံးဝ ဝါသနာမပါခဲ့ဘူး
၉ တန်းကျောင်းသာအစ Bio ယူခဲ့စဉ်ကလဲ
ကျနော်ဟာ ပုံပါတယ့် အပုဒ်ဆို
ဘယ်တော့မှ အမှတ်အပြည့်မရခဲ့ပါဘူး
Barista သင်တန်းစ တက်မယ်ဆိုတော့
အသဲပုံလေး စ ထွက်လာတော့
ဒါ ငါ့အတွက် ပထမဆုံးပုံဘဲပေါ့
ဟုတ်ပြီး ဒီ career ကို ငါသဘောကျတယ်
ငါအကောင်းဆုံးလုပ်မယ်စိတ်နဲ့
ဒီ career မှာ ကျနော် စိတ်အားထက်သန်စွာနဲ့
ရှေ့ဆက်ခဲ့တယ်...
ကျနော်ငယ်" ကတည်းက ဖြစ်ချင်တယ့်
ဝါသနာဆို
ဘောလုံးသမားဖြစ်ဖို့ပါဘဲ
ဒါမဲ့အခု Barista career မှာ
Barista တစ်ယောက်ဖြစ်လာတယ့်အတွက်
နောင်တ မရဘဲ ကိုယ်လုပ်ချင်တယ့်
career အပေါ်သဘောကျ နှစ်သက်ခဲ့တယ် ၊
တစ်ခါတရံမှာ ကျနော်တို့ဟာ မဖြစ်ချင်တယ့်အရာတွေက ...ကိုယ်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်လာတက်ပါတယ်...ဒါမဲ့ အ့အရာကိုလဲ အကောင်းဆုံးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။



14/08/2025

How to make a rosette latte art ?
💁‍♂️



What do we actually need in order to become a good barista?When people hear the word *barista*, most of them immediately...
13/08/2025

What do we actually need in order to become a good barista?

When people hear the word *barista*, most of them immediately think about latte art — but there are more important things than just that.

* We need to properly adjust the coffee grinder for the correct dose every time we use it.
* We must do daily calibration to balance the espresso (sometimes it can be under-extracted or over-extracted, so you need to calibrate every day).
* It’s important to arrange and set up the bar properly. The arrangement and decoration reflect the image of the coffee shop, so we have to make sure everything is well organized.
* We always need to do deep cleaning in order to maintain hygiene.
* We need to check dry stock and other items carefully and regularly.
* We must also check expiry dates and apply FIFO for all items.
* Having positive vibes is extremely important — good customer handling depends on it.
* We have to do monthly inventory, collect all existing items and check them properly.
* Managing a team is also very important. You need to arrange the schedule, have an operational plan, and know how to guide and handle your colleagues.
* Being able to communicate well with guests or customers is very important.
* In the workplace, attitude is more important than knowledge. Even if you don’t have much experience, with a good attitude and hard work you can still reach the top.
* Being a barista is not only about making a latte. You need to be versatile in many different areas.

This is just a little of what I know and wanted to share with you 🫶

---
Barista ကောင်း တစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့
ကျနော်တို့ ဘာတွေ လိုအပ်မလဲ
Barista ဆိုတာနဲ့
လူတော်" များ" က Latte artဘဲ ပြေးမြင်မိကြတယ်
အ့ဒီထက် အရေးကြီးတယ်အရာလေးတွေရှိပါတယ်
- Coffee grinder machine ကို ကျနော်တို့သုံးမယ် Dose အတွက်သေချာ Adjust လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်
- Espresso Balance ဖြစ်ဖို့အတွက် Daily Calibration လုပ်ဖို့ ကျနော်တို့ လိုအပ်ပါတယ်( Sometime under extracted or over extracted ) U need to calibrate everyday.
- ကျနော်တို့ရဲ့ Bar ကို သေချာ Arranged set up လုပ်ဖို့လိုအပ်တယ် Coffee shop တစ်ခုရဲ့ image က Arrange decoration ဖြစ်တယ့်အတွက် Arrange and setup ကို သေချာစွာ လုပ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
- Deep cleaning ကို ကျနော်တို့ အမြဲတမ်းလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် Hygiene နဲ့အညီ ရှိဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
- Dry stock , item တွေကို သေချာ စွာ စီစစ်ကြည်ရှူ နိုင်နင်းဖို့ကို လိုအပ်ပါတယ်ဗျာ ။
- Expired date ကို သေချာစစ်ဆေးရမယ်Item တွေကို ကျနော်တို့ FIFO အတွက်လုပ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
- Positive Vibes ရှိဖို့ အလွန်အရေးကြီးပါတယ် customer handle ပိုင်နိုင်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်
- Monthly inventory
ကျနော်တို့မှာ ရှိသမျှ item တွေကို collect ပြီး စီစစ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
- Team တစ်ခုကို Management လုပ်ဖို့အလွန်
အရေးကြီးတယ် Scheduled စီစစ်ရမယ်
Operation plan ရှိရပါမယ် Colleague တွေကို ဘယ်လို handle ပြီးလမ်းပြပေးမလဲအလွန် အရေးကြီးပါတယ်။
- Guest or Customer Communicants ကောင်းလုပ်နိုင်ဖို့ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။
- Knowledge ထက် လုပ်ငန်ခွင်မှာ ကျနော်တို့ရဲ့ Attitude ကအလွန်အရေးကြီးပါတယ် လုပ်ငန်းခွင်မှာ Attitude ကောင်းပြီး အတွေ့အကြုံမရှိရင်တောင် ...အကောင်းဆုံးကြီုးစားလျှင် အမြင့်ဆုံးရောက်နိုင်ပါတယ်
- Barista က Latte တစ်ခု နဲ့ မရနိုင်ပါ ဘက်စုံပြည်စုံနေဖို့အရမ်းအရေးကြီးပါတယ် ကျနော်သိတာလေးမျှဝေ ပေးလိုက်ပါတယ်ဗျာ 🫶



Coffee knowledge is not as easy as most people think — but don’t worry.It’s a field that anyone can learn and master wit...
07/08/2025

Coffee knowledge is not as easy as most people think — but don’t worry.
It’s a field that anyone can learn and master with dedication.

As we all know, the foundation of coffee is the **espresso**.
So, what do we need in order to make a good cup of espresso?

First, we must select **fresh** coffee beans (either dark roast or medium roast).
Then, we need to control the **correct pressure and temperature**, and make sure the **extraction time is precise**.
If the **crema** comes out rich and full, that means we’ve achieved a **quality** and **well-balanced** shot of espresso. ☕️

---
ကော်ဖီ ပညာရပ် ထင်သလောက်မလွယ်ကူပါဘူး ဒါပေမဲ့ စိတ်မပူပါနဲ့ခင်ဗျာ။
လူတိုင်း အကောင်း ဆုံးလေ့လာသင်ယူ
တက်မြောက်နိုင်မယ့်ပညာရပ် တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ စသိတာနဲ့ ကော်ဖီရဲ့အစ Espresso ပါဘဲ
ဒီ Espresso ကောင်းကောင်း တစ်ခွက်ရရှိဖို့
ကျနော်တို့ဘာတွေလိုအပ်မလဲ
Fresh ဖြစ်တဲ့ ( Dark roast or Medium roast )coffee bean ကို
ကျနော်တို့ရွေးချယ်ရပါမယ်
မှန်ကန်တယ့် ဖိအား ၊အပူချိန် တိတိကျကျနဲ့တိကျတယ် extract ကိုအချိန်ကိုထိန်းချူပ်ဖို့ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့်Crema ပြည့်စုံရင်
Quality ကောင်းတယ့်၊
espresso ကောင်းလေး တခွက်ရရှိပါပြီးဗျာ ။



Address

Dubai

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RAIN's Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category